材料: 塩、胡椒、オリーブオイル3/4カップ 卵黄2個、レモン汁少々、サワークリームまたはクリームチーズ少々 パセリ、チャイブ、玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵1個、をみじん切り 作り方: マヨネーズづくり：卵黄とレモン汁にオリーブオイルを少しずつ加えながら、フードプロセッサーで攪拌する。 マヨネーズをボールに移し、パセリ、チャイブ、玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵、サワークリームを入れて混ぜる。 塩、胡椒、レモン汁で味を整える。 冷蔵庫で1週間程度もちます。
