サラダのファイナルレシピ

料理レシピ不要の究極の作り方、サラダのファイナルレシピ。レシピ探しに時間を浪費することはありません。 彩り・食感・香りなどのカテゴリからそれぞれの素材を選んで、ドレッシングソースをかけるだけです。 ここで紹介するポイントを押さえておけば、見た目もよく健康でおいしいサラダを、状況に合わせてアレンジして作れるようになるでしょう。

メイン材料

ベースとなる野菜を1種類以上選びます。

彩り

食欲を増進させる、暖色系の色を追加します。

プロテイン(タンパク質)

筋肉をつけたい人は、筋トレ後2時間以内にタンパク質を摂取すると、筋肥大の効果が期待できます。
いずれか1種類で充分でしょう。

食感

食感にアクセントを。カリカリ感などを追加します。

香り

ハーブで香りを追加してみましょう。肉や魚の臭み消し、あるいは食欲をそそる香りを追加します。

ドレッシングソース

タルタルソース、フレンチドレッシング、あるいはサルサなどを作って、かけてもよいでしょう。ヨーグルト+ジャムなんて手もありです。
時間のないときは、以下の調味料をお好みで混ぜ、シンプルなドレッシングソースとしていただくことができます。
サンプル1: オリーブオイル、バルサミコ酢、白ワイン、醤油、塩、黒コショウ、レモン
サンプル2: オリーブオイル、白ワイン、味噌、胡椒