バジル

香りが良く、トマトとよく合いますね。好きな人は自分で育てるとよいでしょう。葉をとった残りを捨てずに、茎を斜めに切って、土に差しておけば育てられます。
たっぷりのバジルと、トマト缶、アンチョビ、サバ缶、白ワインがあれば、安くておいしいスープパスタがつくれます。